Soğan Tozu / Onion Powder

Açıklama

Soğan Öğütülmüş (Toz) Nedir?

Soğan öğütülmüş, beyaz kuru soğanların kurutulup öğütülmesi ile elde edilen bir çeşit baharattır. Soğan tozu yapılırken soğanın içinde bulunan su buharlaşır ve sadece soğanın özü kalır. Dolayısıyla soğan tozu yüksek besin değerlerine sahiptir. Öğütülmüş soğanın taze soğan gibi keskin bir kokusu bulunmaz ancak aroma açısından zengindir. Özellikle çeşitli sebeplerle taze soğan tüketmek istemeyenlerin favorisi olabilecek bir baharat çeşididir.

Soğan Öğütülmüş (Toz) Nerelerde Kullanılır?

Öğütülmüş soğan hazır ve paketli gıda sektöründe yaygın olarak kullanılır. Soğan tozu, soğan tadının ve aromasının istendiği tüm tariflerde kullanılabilir. Öğütülmüş soğan özellikle et ve tavuk tariflerinde, köfte harçlarında, böreklerde, çorbalarda, soslarda, cipslerde, mantılarda, çeşnili ekmeklerde, pizzalarda, krakerlerde, makarnalarda, balık tariflerinde ve sebze yemeklerinde kullanılır.

Soğan Öğütülmüş (Toz) Nasıl Kullanılır?

Öğütülmüş soğanı tariflere direkt olarak veya suyla karıştırarak ekleyebilirsiniz. Pratik bir ürün öğütülmüş soğanı et, tavuk ve balıkları marine ederken kullanabilirsiniz. Bunun yanı sıra köfte ve mantı harcı gibi kıymalı tariflere ekleyebilirsiniz.